شوربة الملفوف مع اللحم المفروم لخسارة الوزن

نحب في فصل الشتاء التمتع بالأيام الباردة بتناول أطعمة لذيذة وفي الوقت نفسه لا تكسبنا مزيد من الوزن. 

ولا يوجد أفضل من شوربة الكرنب (الملفوف) مع اللحم المفروم المنخفضة الكربوهيدرات لخسارة الوزن. أنها أحد الطرق المفضلة لدينا لخسارة الوزن  بدون رجيم.

المكونات لأربع حصص:

كرنب أبيض (الملفوف)

4 حبات جزر

4 أصابع من البصل الأخضر

1 لتر من المرق

ملح ، فلفل

جوزة الطيب مبشورة

400 غرام لحم مفروم

رشة كمون

مسحوق الفلفل الحلو و الفلفل الحار (حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة زيت 

1 ملعقة من كريمة الطبخ

6 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور 

بقدونس مفروم

السعرات الحرارية:

534 سعرة حرارية

36 غرام من الدهون

17 غرام من الكربوهيدرات

31 غرام بروتين

طريقة عمل شوربة الكرنب مع اللحم المفروم:

قطع الجزر إلى مكعبات ، ثم قطع الكرنب إلى قطع صغيرة. يغسل البصل الأخضر ويقطع إلى حلقات. توضع مكعبات الكرنب الأبيض والجزر في قدر كبير مع المرق ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب المبشور واتركها حتى تنضج.

في الوقت نفسه قم بتحضير اللحم المفروم. ضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه الملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو. يعجن الخليط جيدًا. يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُضاف إلى الحساء كريمة الطبخ والجبن المبشور واللحم المفروم  ويُسخّن كل شيء مرة أخرى. يُوزّع الحساء على أطباق ويُرشّ بالبقدونس المفروم. 

أفضل طريقة لخسارة الوزن هي إتباع الوصفات التي تحتوي على كربوهيدرات أقل. وإذا اردت خسارة أكبر للوزن، يمكنك حذف كريمة الطبخ والجبن المبشور من الوصفة حتى تصبح أقل دسًا. [أقرأ: خسارة كيلوجرام من وزن الجسم كل يوم]